Burek sa sirom od rižinih kora

Sastojci:

•pola pakiranja Terra Sana Bio rižin papir bez glutena 150g

Nadjev:

•250 g svježeg sira bez laktoze

•1 žumanjak

•2 žlice čvrstog jogurta/kiselog vrhnja bez laktoze

•1-2 žlice rižinog griza

•Himalajska sol 700g , prema ukusu

Priprema:

U veću plitku posudu dodajte toplu ili mineralnu vodu i malo maslinovog ulja. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje. Svaku koru namočite par sekundi kako bi omekšale. Nemojte ih pustiti u vodi predugo jer će se previše namočiti te postati preljepljive.
U prethodno obložen kalup stavljajte koru-nadjev-koru dok ne potrošite pripremljen nadjev. Svaku koru premažite s malo maslinovog ulja.
Peći na 200 stupnjeva.
Dobar tek!