Dalmatiner kolač (bez glutena)

DALMATINER KOLAČ bez glutena recept

Sastojci:

 

BISKVIT:

Izmiksati 4 jaja i 100 g šećera. Staviti mikser na najmanju brzinu te dodati brašno pomiješano sa praškom za pečenje, te zatim dijetalna vlakna kakao ljuske. U tepsiju (21×32) stavite papir za pečenje, te ulijete smjesu. Peći na 180 C cca 15 min.

 

KREMA:

Skuhati puding sa 4 dcl mlijeka i 100 g šećera. Izmiksati šlag od 2,5 dcl vrhnja za šlag. Kada se puding malo ohladi umiksati ga u šlag. Umiješati 50 g dehidriranog kokosa.

Stavite kremu na biskvit. Rastopite 1 red čokolade sa malo vode te poškropite po kremi kako bi dobili točkice dalmatinera ( možete i napraviti sloj čokolade).