Kokos – lješnjak kolač

Sastojci za biskvit:

• 4 jaja
• 100 g šećera
• 40 g kokosovog brašna DENVER FOOD
• 10 g praška za pećenje BEZGLUTEN

Izmiksati jaja sa šećerom te dodati brašno pomješano sa praškom za pećenje. Dobro promješati, staviti u kalup za pećenje i peći 20 min na 180 stupnjeva
(Mi smo koristili kalup za tortu promjera 25 cm)

Sastojci za kremu:

• 100 ml vode
• 50 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 10 g kokosovog ulja DENVER FOOD
• 100 g lješnjaka DENVER FOOD
• 50 g dehidriranog kokosa DENVER FOOD

Vodu, šećer,vanilin šećer i kokosovo ulje staviti na vatru da se rastopi. Dodati mljevene lješnjake i kokos. Promiješati i staviti na biskvit. Ostaviti da se ohladi te posipati dehidriranim kokosom