Sastojci:
- 1 kg krumpira
- 400 g brašna MULTI MIX bezgluten
- 2 jaja
- soli po želji
- 1 žlica maslinovog ulja
Priprema:
Oguliti i skuhati krumpir.
Kad se krumpir malo ohladi , sve zajedno dobro umjesiti.
Slagati i rezati njoke.
Kuhati u slanoj vodi dok ne isplivaju na površinu.
Iz navedenih sastojaka dobije se 1,5 kg njoki.
Ako želite dio staviti u zamrzivač – na tacnu stavite papir za pećenje, poslažete njoke i prvo
smrznete na tacni. Nakon toga sipate u vrećicu i ostavite u zamrzivaču.