Zdrava Salata

Prijedlog za zdravu i ukusnu salatu sa amarantom, quinoom i chia sjemenkama salata bez glutena zdrava salata

Prijedlog za zdravu i ukusnu salatu sa amarantom, quinoom i chia sjemenkama

SASTOJCI:

PRIPREMA:

Amarant i quinou namočiti u vodi preko noći, prije kuhanja isprati pod mlazom hladne vode ( da se spere saponin koji daje gorčinu sjemenkama ).

Skuhati na laganoj vatri u slanoj vodi ( cca 20 – 25 minuta ). 10-tak minuta prije kraja kuhanja dodati stisnuti češnjak.

Papriku i rajčicu narezati na sitnije komade, posoliti, dodati CHIA sjemenke i feta sir, te po želji ulje ( mi smo koristili bučino ). Sve zajedno dobro izmiješati.